Amuses-bouches
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Hor Mok Pla (Thaïlande)
Flan de poisson au curry rouge cuit en feuille de bananier/ émulsion citronnelle cacahuètes guai wei hua sheng
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Gua Bao (Taîwan)
Poitrine de porc laqué dans un pain
cuit vapeur
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Yakiniku(Japon)
Bœuf Wagyu/ ohitashi/ nasu dengaku
shiso/ tofu/ shitake
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Avant-dessert :
Barfi (Inde)

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(Dessert Turquie/Iran)
Zlabiya/ Sohan asali/Baklava cup/ Gaz
Glace Yaourt de chèvre et cardamome

118 CHF (menu 1 entrée)

137 CHF (menu complet)

17 CHF Supplément Fromages

2 verres de vin : 23 CHF
3 verres de vin : 33 CHF
4 verres de vin : 43 CHF

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En cas d’allergies ou d’intolérances, veuillez-vous adresser à notre personnel dès votre arrivée.